[코메디뉴스] 건강한 해산물의 배신?…美새우·랍스터에 발암물질 ‘이것’ 나와
건강한 식단의 기본인 것만 같은 해산물… 그러나 해산물에서 ‘영원한 화학물질’이라고 불리는 과불화화합물 PFAS가 나왔습니다. 환경이 오염되면서 고스란히 인간에게 돌아오고 있습니다. 국제학술지 《노출과 건강(Exposure and Health)》에 최근 발표된 연구 결과에 따르면 새우나 랍스터 등의 해산물에서 높은 수준의 ‘불소계면활성제(PFAS)’가 검출됐다. PFAS는 앞서 많은 연구를 통해 암, 불임, 태아 기형, 자폐증 등에 영향을 미치는 것으로 확인된 미세물질이다. 인체에서 분해되는 데…