체중이 늘지 않도록 제로 슈가와 칼로리 제로 제품이 유행하고 있는데요. 세계보건기구에서 인공 감미료인 아스파탐을 발암 가능 물질로 지정할 예정이라고 합니다. 이에 사용이 제한될까 봐 식품 업계는 반박하고 있는데요. 무엇보다도 안전성이 먼저 아닐까요. 아스파탐은 과자, 막걸리, 조미 식품 등에 설탕 대신 널리 사용되는 인공 감미료입니다. 기사 보기 https://v.daum.net/v/20230629193911859
미국의 질병관리센터(CDC)가 진행한 조사에 따르면 조사가 650명의 어린이 중 약 87%의 소변에서 독성 제초제 성분인 글리포세이트가 검출되었습니다. 질병관리센터에 따르면 음식은 18세 이하의 어린이가 글리포세이트에 노출되는 주요 경로입니다. 글리포세이트는 전 세계적으로 GMO 작물에 사용되는 제초제인 바이엘 사의 라운드업(Bayer’s Roundup)에 들어있는 주요 성분입니다. 또한 미국 성인 1,600명 이상의 소변 샘플에서 80% 이상에서 글리포세이트가 역시 검출되었습니다. 이 샘플은 2013년에서 2014년…
미 소아과의사회 학회, 식품 첨가물 규제 강화 요구 – 1,000개 넘는 화학물질이 식품 및 식품 포장재에 사용되는 실정 – 4,000개의 식품 첨가물 중 263개(6.7%) 생식독성, 2개 발달독성 데이타 확인, 63.9%는 독성 데이타 부재 – 비스페놀, 프탈레이트, 비잔류성 농약, PFCs, 과염소산염(perchlorate: 정전기 방지 첨가물) 원문 링크 https://pediatrics.aappublications.org/content/142/2/e20181408#ref-64